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パセリ刻み器

つけあわせのイメージが強いパセリ。ですが、フランスでは、ドレッシングを手作りする人が多いので、フレッシュパセリのみじん切りは、大活躍。今は、いろんな便利な器械がありますが、フランスに昔からあるかわいい器械は、これ。

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このかたち、この機能のものは、スーパーなどでも見つけられますが、ステンレスで、昔ながらのこのデザインがお気に入り。赤のプラスチックの取手がキュート。

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細かく刻めるように刃も細かい。

ハーブならなんでもOK。

何種類かのハーブをミックスするのもいいかも。








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ここにパセリをいれる。太い茎は、除いて・・

赤い取っ手をくるくる回します。

したからみじん切りのパセリがどんどん出てくる。






       ↓完璧じゃないとこがまたいい、パセリみじんぎりのできあがり。
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パセリは、ビタミン豊富な野菜。ティースプーン1杯で、一日のビタミンを摂取できてしまうとか・・。さらに老化とガンの予防、美容にもよく、疲労回復にも効果があるんですよ。そのまま食べるとにおいが気になったりしますが、サラダに混ぜれば彩りもきれいになる特典付。
この道具は、フランスのおばあちゃんが好んで使う道具。同じかんじで、チーズ版もあります。(こちらももちろん持っています。映画、アメリにも出てくるアイテムで、知名度はこっちのが上かも。)

すっごーい便利な道具では、ないけれど、フランス気分満喫アイテムでしょ。

Bonnee journee!


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追伸;今週はフランス中、いいお天気で気温も上がるよう。週末は、雷、雨だったのでうれしいかぎり。グラース売りも忙しくなりそうです!
by latartine | 2005-05-25 02:50 | 雑貨
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